モウカの星はどこで買える？お取り寄せ通販できる？美味しい食べ方も紹介！

ごちそうハンターで紹介されたモウカの星。

宮城県気仙沼市の特産珍味でもうか鮫の心臓です。

実は浜値でアワビよりも高値の時があると言われる高級食材です。

レバ刺しに近いという事でレバ刺しファンの方は食べてみたいと思ったのではないでしょうか？

貴重なモウカの星がお取り寄せ通販できるか調べてみました。

モウカの星　どこで買える？お取り寄せ通販は？
モウカの星　どんな味？
モウカの星　美味しい食べ方
まとめ

モウカの星　どこで買える？お取り寄せ通販は？

もうか鮫はほとんど気仙沼でしか水揚げされないようでいつもスーパーで取り扱っている食材ではないです。

売っている様子はこんな感じです。

どこかで見かけたら是非買ってみてくださいね♪

宮城県気仙沼産　モウカの星⭐️⭐️🌟　登場‼️ pic.twitter.com/BOxOiYTCtj
— 吉池 (@yoshiike_group) January 12, 2021

モウカの星はお取り寄せ通販をしている販売店がありますので食べてみたい方はぜひお取り寄せしてみてください。

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モウカの星　どんな味？

モウカの星はレバ刺しのようだと良く言われます。

コリコリした食感で臭みは少ないです。

気仙沼では新鮮なモウカの星を一般的にお刺身として食べています。

おはようございます😊
昨日は、ご飯を一緒に食べてきました😍
モウカの星をいただきましたが、まるでレバ刺し👍
臭みもなく、美味しく頂けました☺️
モウカの星はモウカザメの心臓だそうです

#おは戦30410ad pic.twitter.com/lG72CuV1wG
— みさき (@i__ka_si__m) April 10, 2021

「レバ刺しが無いならサメの心臓食べれば良いじゃない！！」
モウカザメの心臓（通称モウカの星）なんだけど、
食感も味もこれまで食べたレバ刺し代用品と比較にならんくらいのレバ刺し感！！なんなら本家よりも美味いのでは？レバ刺し好きの人も諦める必要なかったんや！グラム450円は安い！！ pic.twitter.com/oEd4PSDo8s
— FUNA (@FUNA84) April 20, 2020

モウカの星　美味しい食べ方

薄く切って刺身が一般的です。

気仙沼では酢味噌をつけて食べるのが一般的です。　

レバ刺し風にごま油のタレで食べると美味しいです。

その他、酢味噌、生姜にんにくや塩粗挽き胡椒など色々アレンジもでき食べやすい食材です。

サメの心臓(モウカの星)と岩下の新生姜！
レバ刺し風が一番美味しい

新生姜の酸味と辛味と香りがサメの臭みを消して最高に合います

これからも新生姜と食べよう#Twitter家庭料理部 #おうちごはん #ツイッター晩酌部 #日本自炊協会太猫大好き支部#ファインダー越しの私のごはん pic.twitter.com/WDG9atKbfG
— 冬虫夏草胡桃 (@dollkurumi) April 28, 2020