令和美食アカデミーsince2009で滝本将博シェフが審査員を務めました。
美食家代表の方がどんなお店をしているのか気になりますよね。
美食アカデミー審査員滝本将博シェフの店はどこ?
メニューや値段と口コミ評判について調べてみました。
美食アカデミー審査員滝本将博の店はどこ?
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滝本将博シェフのお店は「La Biographie…(ラ・ビオグラフィ)」というフランス料理のお店です。
電話:075-823-6005
定休日:月曜日・火曜日定休 不定休あり
営業時間:昼12:00(最終入店)15時クローズ
夜 18:00~19:00(最終入店)22時クローズ
予約は電話か公式予約サイトからできます。
美食アカデミー審査員滝本将博の店のメニューと値段は?
メニューはおまかせのコースのみです。
Dinner 26,400円(消費税込)
別途サービス料10%
美食アカデミー審査員滝本将博の店の口コミ評判
烏丸御池ラ・ビオグラフィ。素材の良さを最大限に引き出す料理の数々に感動! pic.twitter.com/4rgl42Tj2O
— Leaf KYOTO (@leafkyoto) July 11, 2016
2014年から3年間連続で「ミシュランガイド京都・大阪」にて1つ星を獲得している名店ですので、もちろん口コミ評判も最高です。
2015年には、 La listeというフランス外務省が公表する世界の名店1,000店のリストに527位にランクインしました。
京都を訪れた際は是非訪れたい名店ですね。
デザートでバナナは、珍しい
(´⊙ω⊙`)どれも美味しいので、また来ます!#京都#ラ・ビオグラフィ pic.twitter.com/4sqxR4asOd
— maco☆ (@macotweeet) November 20, 2019
誕生日だいぶ過ぎたけど、トロミのお誕生日会をしたのニャ🎉京都の「ラ・ビオグラフィ」でランチ♫ミシュラン一つ星フレンチなのニャ✨綺麗で美味しいお料理だったニャ〜(≧∇≦)#どこでもいっしょ pic.twitter.com/w1076j2aOp
— トロミ (@toromi1063) December 14, 2018
ランチで、
ラ・ビオグラフィう、美味い😋#京都 pic.twitter.com/W9WhhWepTX
— maco☆ (@macotweeet) November 20, 2019
美食アカデミー審査員滝本将博の手掛けるHAND OVERのスイーツ
フレンチと京の融合!京都・四条烏丸に「HAND OVER」がオープン。3年連続ミシュランで星を獲得している滝本将博シェフが手掛ける。 https://t.co/slISSz4T8v pic.twitter.com/XU3Zj8p3hY
— VOGUE JAPAN (@voguejp) August 4, 2016
滝本将博シェフはスイーツのお店「HAND OVER」を手掛けています。
滝本シェフの生まれ故郷の京都の食材を使ったスイーツが楽しめます。
代表的なのは、加茂なすや鹿ヶ谷南瓜を使った「京野菜のプティ シュー」で見た目もおしゃれで色合いも素敵ですね。
京都四条烏丸のLAQUE(ラクエ)に店舗があります。
住所:LAQUE SHIJO KARASUMA (ラクエ 四条烏丸)内
営業時間/10:30~20:30
定休日/無休(LAQUE四条烏丸の休館日のみ休業)