三陸で採れるイシカゲ貝がテレビで紹介されました。
三陸ではアワビ、ホタテ、ホッキ貝と並んで美味しい貝です。
にょろにょろと活発に動き回る貝は肉厚で濃厚な味!
イシカゲ貝はどこで買えるの?
値段やお取り寄せ通販できるのかについても調べてみました。
(値段は2023年時点)
#イシカゲ貝
動く姿みてあげてください。 pic.twitter.com/Jo0DEAdLIF— 京都中央卸売市場 魚肴屋だいしめ🐟 (@red2red2red2) August 5, 2022
イシカゲ貝はどこで買える?
イシカゲ貝は陸前高田市の広田湾で養殖されている貝です。
広田湾漁協が全国で初めてイシカゲ貝の養殖に成功し、今でも広田湾でしか養殖されていないため「幻の貝」とも呼ばれています。
道の駅
広田湾そばにある陸前高田の道の駅の水産コーナーで売られています。
今日もピーカン!という天気です。
道の駅では、毎日、告知が続いていますが、今日もお知らせです。
まず、昨日入荷した「生ウニ」と「イシカゲ貝」は、今日も水産ブロックで販売していますので、ぜひお買い求めください! お買い得ですよ〜。 pic.twitter.com/GhnCRgHpJp— 道の駅高田松原(陸前高田市) (@takatamatubara) July 18, 2021
陸前高田の道の駅で、広田湾で養殖されているイシカゲ貝というのを買ってみました。
身は弾力があって甘みがあり、北寄貝みたいな感じ?
とても美味しいです!
これはボイル&冷凍なので、活の状態のも捌いて食べてみたいなー。
こんな美味しい貝が高田で養殖されているなんて知らなかった。 pic.twitter.com/EurwROcKCU— メイ (@nfcmay0501) April 2, 2023
住所:岩手県陸前高田市気仙町土手影180
高田松原津波復興祈念公園内
電話:0192-22-8411
鮮魚店
陸前高田の鮮魚店でも取り扱いがあります。
陸前高田市のイシカゲ貝とゆめちゃんのコラボ😆
今季のイシカゲ貝は今週をもって終わりになります🙇♀️
是非陸前高田市のイシカゲ貝を👌#陸前高田市#ゆめちゃん#イシカゲ貝 pic.twitter.com/IrUerv7b4B
— 荒木鮮魚店 (@VOadiSZgkzlDpxv) September 12, 2023
市場
あまり市場にも出回らないようですが、豊洲にはありました。
【いま旬市場】
市場から旬の食材を紹介!
肉厚でコリコリとした食感が特徴の「#イシカゲ貝」と、秋の味覚の代表格のひとつ「#柿」です。見極めポイントや絶品レシピもご紹介♪https://t.co/mGpHPmTyHj#ひるまえほっと #いま旬市場 #レシピ #刺身 #マリネ #サラダ #豊洲市場 #NHK
— ひるまえほっと (@nhk_hirumae) September 16, 2022
イシカゲ貝はどこで食べられる?
イシカゲ貝は豊洲市場に卸され、全国に出回るようですが、主に寿司屋や料亭に流れています。
イシカゲ貝を食べたい方は、寿司屋に行ってみるのが良さそうですよ。
旬は夏の時期ですので、お寿司屋さんで探してみてくださいね。
イオン盛岡南店もイシカゲ貝を推しています!
ぜひ食べてくださいね! イシカゲガイは盛岡エリアで食べられますが、特にイオン盛岡南店がおすすめですよ!! RT @seijiro1101 去年はイシカゲ貝食べ損ねたので今年こそは食べてみたいです?? (via @whatever1124)
— 回転鮨 清次郎 (@seijiro1101) July 12, 2010
気仙沼で江戸前鮨にチャレンジしているのが「鮨おがた」さん。
気仙沼の藁焼きの鰹、広田湾のイシカゲ貝、気仙沼湾の穴子など地元のネタを硬めの赤酢のシャリで美味しくいただきました。同級生の幼なじみということで話も盛り上がりました。要注目の寿司屋さんです。 pic.twitter.com/XeGKYUblHv— 熊谷太郎(La Jomon) (@rockonjo) August 25, 2023
海道の美味しいお寿司🍣
~本日の握りのネタ~
本マグロ中トロ
鯛
シマアジ
ホタテ貝柱
熟成サワラの炙り
熟成ヒラマサ
明石タコ
イシカゲ貝
炙りうなぎ
車エビ炙り
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お取り置きもできます。
お気軽にお電話ください。
では本日も産直市場海道にて
皆様にお会いできるのを楽しみにしております♪ pic.twitter.com/J77gyiPEvn— 産直市場海道 奈良 (@kaidou_sakanaya) December 13, 2021
☆豊洲市場より入荷☆ 石垣貝【イシカゲ貝】🐚
貝好きの方にオススメです。 #いっこずし #やまがた夏旅 pic.twitter.com/0oWdcuSioJ— いっこ寿司 (@ikkosushi_) August 23, 2022
イシカゲ貝は通販でお取り寄せできます♪
陸前高田にはとても遠くて行けない方でも安心してください。
通販で売ってますよ!
値段は500gで3,564円です。(税込み・送料別)
アヒージョの缶詰も家飲みのおしゃれなおつまみになります♪
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