食品

りんごはポリ袋などに入れておくとエチレンガスが発生し追熟が進んで甘くなります。甘くないバナナやキウイ、プルーン、プラムなどをリンゴと一緒にビニール袋に入れると一緒に追熟ができますよ♪

ふにゃふにゃに柔らかくなっても芽が出ても腐っている訳ではありません。腐ったジャガイモの判断基準とは？ブヨブヨなじゃがいもの扱い方と調理方法や冷凍保存方法をご紹介します。

収穫したサツマイモは収穫後すぐ食べるより家庭で熟成させると甘みがアップします。サツマイモを掘ってからの熟成と保管方法や食べ頃をご紹介します。

りんごを丸かじりするならしっかり洗って美味しくいただきましょう。簡単だけどしっかり農薬を落とす洗い方をご紹介します。表面でツヤツヤしているワックスの正体も！

テレビでも取り上げられ最近話題のハトシはエビのすり身や魚のすり身などを薄めの食パンで包んで、蒸して、揚げたもので長崎のソウルフード。おすすめの店舗と通販でのお取り寄せ情報をお伝えします♪