今田さんがどうしても食べたい！と向かったのは福岡県那珂川市にある新感覚ラーメンのお店「御忍び麺処nakamuLab.（ナカムラボ）」さん。
「お邪魔しま～す」と入った先は、住宅街の中にある完全に普通の民家！
ラーメン屋さんというよりは「研究所」のようなお店らしいです。
完全予約制の隠れラーメン屋「ナカムラボ。」さんに行ってきた‼️
— みづきあかり@なんでも屋 (@mizukiakari1001) January 21, 2019
普通の一軒家を改築してて、お店を見つけるまでも迷う楽しさ！
最高のラーメンが食べれました🍜🍥 pic.twitter.com/wzkenRzV0V
室内もお店というよりどう見ても人の家^^;
畳に不揃いのテーブルがドンッ！という感じです。
店主曰く、那珂川市でお店を出したかったが良い物件に巡り合えずに、この家で試作品を作って友達に食べさせていたら「美味しいからここでやったらいいっちゃない？」って言われたんで、そのままここで始めっちゃったとのこと。
だから内装もあまりいじらず普通の家のようなんですね、と今田さんも納得していました。
不揃いのテーブルも雰囲気も「これが逆にレア感」「知る人ぞ知る」感がある、と今田さんケンコバさんも気に入った様子でしたよ。
ここの一押しは鳥白湯。
みなさん鳥白湯soba（780円税込）と餃子4個（280円税込）を注文していました。
鳥白湯sobaは鳥ガラに昆布・鰹節・干し椎茸を混ぜ合わせゆっくり煮込んで泡立て、うま味をぎゅっと詰め込んだフワフワの白湯スープ。
仕上げにレモンとチャーシューを添えた濃厚ながらもさっぱりといただける新感覚ラーメンなんだとか。
一行はまず鳥白湯の泡立ったスープと複雑な香りにびっくり！
今田さんは一口食べた後のけぞり
「うま今田！」 ( ´艸｀)
ケンコバさんも「何重構造や、この味」「あっさり塩味だけど、うま味が層になってる」と大絶賛でした！
餃子も片面パリッで皮がもちもちと美味しそうでしたよ～♪
「御忍び麺処nakamuLab.（ナカムラボ）」さんは完全予約制です。
予約はこちら→ TEL：090-4358-1696
#福岡✨#那珂川😌時間厳守、完全予約制✨#ナカムラボ😉ご存じですか(?_?)#ラーメン🍜🍥店になります😋
— ＪＯＹ 本店 (@nakasu_joy) August 10, 2020
店主一人で切り盛りしています😉
ご自宅がお店になっていて、ユニークですね✨
初潜入しましたが、スープが優しく旨いです☺️担々麺、鶏白湯☺️全て完飲しました😉K#博多 #中洲 #高級ソープ pic.twitter.com/YG4vJAsrbh
放送の後は予約殺到しそうなので、落ち着いたころにお邪魔したいと思います（*’∀’人）♥*+
御忍び麺処nakamuLab.（ナカムラボ）」
福岡県那珂川市別所1067-8
TEL：090-4358-1696
「ナカムラボ」 行ってきたよ✨#那珂川市 にある
— k.t.r.from_fukuoka (@ktrfromfukuoka1) September 8, 2019
完全予約制ラーメン店🍜#ナカムラボ
泡ぶくの濃厚
鶏白湯soba￥780
めっちゃ美味しい✨✨✨
餃子も手作り
皮がモチモチで
肉がゴロゴロ#鶏白湯 #白湯 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #完全予約制 #餃子 #ラーメン人気店 https://t.co/OpmSyfqzkC pic.twitter.com/2Dipxq3ta5
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