【福岡すっぴんツアー】那珂川市ナカムラボの鳥白湯が食べたい!

地域

今田さんがどうしても食べたい!と向かったのは福岡県那珂川市にある新感覚ラーメンのお店「御忍び麺処nakamuLab.(ナカムラボ)」さん。


「お邪魔しま~す」と入った先は、住宅街の中にある完全に普通の民家!


ラーメン屋さんというよりは「研究所」のようなお店らしいです。

 

 

 

 

 

 


室内もお店というよりどう見ても人の家^^;


畳に不揃いのテーブルがドンッ!という感じです。


店主曰く、那珂川市でお店を出したかったが良い物件に巡り合えずに、この家で試作品を作って友達に食べさせていたら「美味しいからここでやったらいいっちゃない?」って言われたんで、そのままここで始めっちゃったとのこと。


だから内装もあまりいじらず普通の家のようなんですね、と今田さんも納得していました。


不揃いのテーブルも雰囲気も「これが逆にレア感」「知る人ぞ知る」感がある、と今田さんケンコバさんも気に入った様子でしたよ。


ここの一押しは鳥白湯。


みなさん鳥白湯soba(780円税込)と餃子4個(280円税込)を注文していました。


鳥白湯sobaは鳥ガラに昆布・鰹節・干し椎茸を混ぜ合わせゆっくり煮込んで泡立て、うま味をぎゅっと詰め込んだフワフワの白湯スープ。


仕上げにレモンとチャーシューを添えた濃厚ながらもさっぱりといただける新感覚ラーメンなんだとか。


一行はまず鳥白湯の泡立ったスープと複雑な香りにびっくり!


今田さんは一口食べた後のけぞり


「うま今田!」 ( ´艸`) 


ケンコバさんも「何重構造や、この味」「あっさり塩味だけど、うま味が層になってる」と大絶賛でした!


餃子も片面パリッで皮がもちもちと美味しそうでしたよ~♪


「御忍び麺処nakamuLab.(ナカムラボ)」さんは完全予約制です。

 

予約はこちら→ TEL:090-4358-1696

 

 

 

 

 


放送の後は予約殺到しそうなので、落ち着いたころにお邪魔したいと思います(*’∀’人)♥*+

 

御忍び麺処nakamuLab.(ナカムラボ)」
福岡県那珂川市別所1067-8

TEL:090-4358-1696

 

 

 

 

 

 

 

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